红薯泥

外国人是怎样吃红薯的？

自16世纪从南美洲启程，红薯凭借耐旱高产、适应性强的特质，在全球落地生根，更在不同文化的烹饪智慧中，演化出千差万别的食用方式。它可以是美国人感恩节餐桌上的甜蜜罐头，是非洲部落里酝酿乡愁的传统啤酒，是日本人精致和菓子里的绵密内馅，也能是欧洲餐厅里搭配牛排的创意配